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商品の説明

ドリームファームの美味しいお米は、天地に恵まれた富山県入善町でつくられています

自然豊かな入善町で作られるお米の美味しさの秘訣は、なんと言っても「水」
入善町は北アルプス立山連峰の雪解け水が育んだ、黒部川の扇状地に位置しています。
清流・黒部川があり、北アルプスの雪解け水は、黒部川扇状地に途切れることなく注がれ、さらに立山の地中にしみこんだ水は約100年の歳月を経て、ミネラル分豊富な安定した温度の伏流水となって湧き出ており、美味しいお米を育ててくれます。
また、美味しいお米作りに理想的と言われる寒暖差。日中暑い水田地帯も、その低温で豊富な水のおかげで涼しくなるため、昼夜の温度差が大きくなり、稲作に適した自然環境の中で、品質の良い美味しいお米が出来上がります。

美味しいお米にかかせない土づくり

ドリームファームは土づくりに強いこだわりを持っています。
通常は既成品を購入して行われる苗床を研究・自作し、地域の畜産農家と連携し有機肥料を投入しています。農薬を抑えつつ、害虫の発生・病気を防ぐ工夫を行いながら、健康な稲が育つ、強くて優しい土づくりを徹底しています。

玄米でも美味しい!こだわりのコシヒカリ

ドリームファームでは病害虫を防ぎ、安定した品質でお届けするために、

  • 種類・散布回数・散布量を十分検証し徹底管理のもと、人に最も優しい農作物を提供できる範囲内のみでの農薬の使用に取り組んでいます。
  • 色彩選別機を2回実施(通常は1回のところが多い)。もみ殻付玄米・黒米・着色した米を取り除いています。
  • 収穫後に石抜き機を通して、小石や草の根もしっかり取り除いています。

また、ドリームファームには農産物検査員が在籍しており、厳しい条件を満たした「一等米」のみを出荷しています。
(※1kg、2kg、3kg、5kgの袋には一等米の判子が押されていませんが、一等米の認定を受けた30kgの米袋より小分けにしたものですので、品質は同等です。)


ドリームファームが作るお米は、「越の国に光輝く米」という願いを込めてつくられた「コシヒカリ」
粘りが強く、冷めても美味しく、保存性に優れています。主成分であるでんぷんのバランスが良いことで絶妙な粘りが生まれます。

美味しいお米を一年を通してお届けするために

ドリームファームでは、鮮度と品質を保ち、風味を落とさないために、玄米の状態のまま低温倉庫でお米を保管しています。
白米をご注文のお客様には、ご注文いただいてから精米し、1年中美味しいお米をお届けできるよう心がけています。


「これでいい」ではなく「これがいい」と思われるものづくり
お客様を第一に考え、「これでいい」ではなく「これがいい」と思われるものづくりに励んでいます。これからも美味しく人に優しい作物を皆さまにご提供できるよう、「良い」作物について追及していき、精進してまいりたいと思います。
皆様に「笑顔」で喜んでもらえるように、私たちも「笑顔」で一生懸命に頑張ります!

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